初 北海道物産展@ミツワ

終に終にミツワに「北海道物産展」がやってくる~っ!待ちに待った北海道~ぶっさんて~んっ♪♪ 6月に行った「うまいもの展」の蟹イクラ弁当と鯖鮨は失神ものだった。あれから3ヶ月…待ってたよ。 とは言ってもその間に日本でお鮨食べてきたけど。。ひひひ ラインアップは蟹イクラうに弁当を筆頭にいかめし、蟹クリームコロッケ、豚丼、六花亭のバターサンドも! 今日から4日間早く行きたいけど、週…

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たい焼きの今

最近のたい焼きが凄い事になってた! 鯛の形の回りに生地があって四角いの。餃子で言うところの羽付きだね、羽部分はパリパリしてて美味しい★ もはやたい焼きと言うより鯛の焼印だよね? と思ったら、クロワッサンたい焼きまで登場!こちらは形は上の物を引き継いでて、でも生地がクロワッサンのサクサク、更にザラメがついてるのだ!それでいて美味し〜い♬ 食べるまでは想像出来なかったんだけど、アン…

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ハモサビーチで朝食を

相変わらず快適な気候で今日も良い天気星2︎79F/26C 湿気なしカラッとしててイイわ〜 って事で今日はハモサビーチでブレックファースト。いつも並んでる人気店「Good Stuff」でCalifornia Quesadilla、夫はCalufornia Omletteどっちも美味しい〜!アボカドがグーなのだ。今度はEgg BenedictかCarnitas Quesadillaを食べ…

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初Wiener schnizel

今日はファーストフードのホットドックチェーン店Wiener schnizel の創業記念日。1961年創業を記念して通常$1.89のホットドックが61セント!初めて行ってみたけど、やっぱり行列の出来るPink'sの方が断然美味しいね!

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トマト旨っ!

よく行く近くのファーマーズマーケット、トマトが美味しいよと教わったので今朝買ってみた。赤いのやオレンジのや黄色に加え、未だ熟れてないんじゃないの?のグリーンのとか、最近見る混じり系等。 $4/lbs (2.2kgで$4)だからお値段も普通。食べたら美味し〜いっ!甘さと酸味が良い感じで昔のトマト本来の味!コレは美味しい★もうこれからトマトはコレだね。

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初 IN-N-OUT

LAってハンバーガーチェーン店が多い?マックにバーガーキングは普通だけど、Carl's Jr. やJack in the Boxなんかも至る所に、調べたらどっちもカリフォルニア発だった。そんな中でマイアミではなかったし、いつも長い列が出来てる人気店でずっと行ってみたかったのがIN-N-OUT (インアンアウト) 夫と待ち合わせをしランチデートハート(トランプ)️@IN-N-OUT...しょぼ… …

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待ってました! 待望の「うまいもの展」

近くにある日本のスーパーミツワで4日間うまいもの展が開かれると言う情報が!そうそうコレコレ!マイアミ時代から超羨ましかったイベント、これも引越して来た理由の一つだもんね~ カレンダーに書き込み待つ事数週間… 遂にその日が! 木曜から日曜の4日間、平日は仕事終わりでは売り切れの可能性大…週末狙いで朝一過ぎると準備もままならないだろうと開店1時間後に行った。 小樽からの蟹いくら…

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ラーメンウィーク 疾風丸

ラーメンウィークで参加店の特定メニューが半額になると言うことで行ってみた、疾風丸。開店前から行列…ここは北海道ラーメン、半額になる塩ラーメン($4.50)と白味噌ラーメン$9.50をオーダー。 白味噌ラーメンは美味しいけど、特筆すべきものは無く普通… 塩ラーメンは量も少なめで超普通… マイアミにはラーメン屋さんもなかったから、こういうラーメン食べれるだけで贅沢だったけど、人間欲がで…

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パッピンス 韓国氷あずき

韓国焼肉や韓国ベーカリーのあるモールを散策していたら「Okurumong」というちょっとお洒落な雰囲気のお店を発見。見るとぜんざいや氷あずきの写真が…甘味処? ここ韓国のカキ氷専門店だった!韓国でもカキ氷食べるんだ~ アメリカではShaved Iceって言うけどハワイで売られているレインボーのシロップかけが有名なくらいで、他ではあまり見た事ない。マイアミでも見なかったわ。さすがLAアジ…

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やっぱりTrader Joe's!

LAに引越しして来て嬉しかった事の中の一つにトレーダージョーズが車で5分の所にあること。だってマイアミ時代にはマイアミに昨年10月にオープンするまで車で2時間かけてネープルズまで買いに行ってたくらいだからね。マイアミも南に出来たから車で40分、一回のお買い物で$300とか買ってたわけ…どんだけ食べるんだ!って思うけどワイン$2.99があるから3ケースも買えばそれだけで$100以上だもん。 …

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ダンキンドーナツが無い!

マイアミでは街でよく見かけたダンキンドーナツ。どこの街にも必ず何処かにはあったはず。でもここLAでは全然見かけないな~ キャンプ行く時やスタバがない時にちょっとコーヒー飲んだり、マフィンサンド買ったりお世話になった。オフィスではミーティングや差し入れで少なくとも週一で必ずあるドーナツのケースはダンキンだったりクリスピークリームだったり、あの誘惑にいつも悩まされてた私…。クリスピークリー…

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ソーテル aka リトル大阪に行ってきた。

LAにはダウンンタウンにリトル東京があるが、ウエストLAのソーテルにリトル大阪があるんだって~! 日系スーパーNijiyaを始め、100均一のDAISO、HIS、ハウス食品のカレーハウス、シュークリームのベアードパパ、カラオケ屋さん、手羽先屋さんの風来坊、回転ずしのクラ、お蕎麦のそじ坊、人気ラーメン店辻田等日本のお店がかたまって存在する。日本のお店が多いトーランスでも店舗はパラ…

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メキシカンな週末

2度目のWhale watching の帰りに寄ったPort 'O Call、Long Beachとありシーフードが有名。パーキングも混んでるしかなり人気スポットみたい。 屋台風のシーフードレストランが並び、その中の行列が出来てたお店に突入!人気はシュリンプ!トレーにドッサリ入った野菜と一緒に茹でたシュリンプを皆がガッツリ食べてる。馬鹿デカサイズのビールを飲みながら馬鹿デカサイズのガー…

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台湾系ベーカリー85℃ Bakery Cafe

前からちょっと気になっていた台湾系ベーカリーの85℃ Bakery Cafe、行列が出来るほど人気らしい。今日4/11にトーランス店開店とあり早速行って見た。ゲッ本当だ〜外に行列が! そりゃ私はマイアミから来てこういうしっとりしたパンに飢えてますよ、でもたかがパンで入るのに20分待ちとは…そこで車で7ー8分のところに別の店舗があるのでそちらへ行ってみた。こちらガーデナ店もレジは長い列、…

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ハウスバーモンドカレーかな?

さすがLA日本のカレー屋さんが2軒もある。CoCo壱番屋とカレーハウスだー!カレーハウスとはハウス食品が経営するカレー屋さん、へえーそんなのあるんだね。今日は25%Offだったので独りカレーランチ★★ メンチカレー︎ おっおっ美味し〜い!️メンチカツがサクサクっ!外でカレーと言ったら本格的インディアンカレーしかなかった、もちろん美味しくて大好きだけど、日本の欧風カレーはやっぱり美味しい…

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HOTEI を愛してやまない…

こんなに揃ったほていのやきとりシリーズ、コンビニで新しいのを見た瞬間、胸の鼓動が高鳴ってしょうがない。 アメリカに肉加工品を持ち込むのは禁止だから、(実際数年前に没収されてた経験があり)各スーツケースの色んな所に忍ばせて、今回は全員生き残りの精鋭達。もちろん写真の他にタレ味、塩味はもっと忍ばせて…。 右下のは紛れもなく「やきとり」じゃなくて「やきとん」。だから「やきとり」ののれんの「…

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日本のケーキ屋さん

やっぱりLA日本のケーキ屋さんがあるんだね。「Chantilly」のガトーフレーズとオセロ(チョコレート系)を食べた。きめ細かい生地に甘さ控えめで優しい美味しいケーキだわ。こういうのが食べれる嬉しさ️

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クロナッツ

クロワッサンの生地でドーナツのように揚げたサクサク感と甘みが売りのNYで人気になったアレ。サクサク感も少なく甘み控えめ…まあまあ美味しいけど、ミスドのフレンチクルーラーに何処と無く似てる食感。私はやっぱりチョコレートオールドファッションが好きだなー♬

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お お 美味しい

姉の家から5分の中目黒のイタリアン「アゴスティーニ」のランチ。前菜にパテ、メインは鶏肉マッシュルームソースと外側カリッ中ジューシーでめちゃめちゃ美味しい★コーヒー付きで1300円て安い!やっぱり日本の食レベルは高いわ~ 柿の木坂キャトルのケーキは高いけど、やっぱり日本のケーキは最高!

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dineLA 2014

Miami Spiceのようなレストラン(高級レストラン含む)で限定メニューがお手頃の値段(Lunch $25, Dinner $45)で食べれるという企画がここLAにもあった。dineLAで1/20-31までの間のみ。美味しいお店も未だ知らないし、これは良いチャンス!仕事も未だしてないから毎日行けちゃうんだけどな~それじゃあ夫が泣き出しそうなので、まずは週末のランチでサンタモニカのWater …

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ワイナリーデビュー!

自分で言うのもおこがましい?が私は飲兵衛だ。紹興酒以外のお酒は何でも大好き★★★ そんな私ワインを飲む比率はやっぱり高いが、ワインテイスティングは色々行ったけど、ワイナリーは行った事がない。折角カリフォルニアに引越してきたのだから、これからはカリフォルニアワインをたっぷり飲みナパやソノマのワイナリーに行きたーい! でも収穫は秋今はベストシーズンじゃないし、ちょっとそこまでドライブの距離じ…

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コリアンスパと焼肉

コリアタウンにあるコリアンスパの「Wi Spa」に行って見た。月ー金は朝10時までに行くと$25が$15になるとの事、仕事もまだしていないので平日スペシャルの恩恵を受けようと朝7時半に出た。中に入ると韓国人がほとんどだが白人や黒人のおねえちゃんやおばさんもちらほらいて全裸になってTUBに入っている。温泉ではないものの久しぶりの大きな浴槽でゆった~り入るのは癒される お風…

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台湾料理にフットスパ

LAは広い!LAカウンティ(郡)は関東地方とほぼ同じらしい。どうりで高速も凄い数あるんだよ。マイアミではI95, Dolphin836, Palmetto826, Turnpikeだけだったのにね〜 広いし色んな人種が住んでコミュニティがある。リトル東京、チャイナタウン、コリアタウン、あれっリトルイタリーは無いっぽい。 ダウンタウン東の街に美味しい台湾料理があるとの事で行ってみた。…

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LA生活5日目

新生活への必需品冷蔵庫・ベッド・TV台・ダイニングセット・電子レンジ・トースターその他細々と毎日買い物&組み立て・設置が続いている。大量に捨ててきたから色々買うものがあってお金もかかるし大変だよ〜ホント…まだダイニングセット配達されてないし、ソファーとカフェテーブル買ってないからクーラーボックスをテーブルに段ボール敷いて食事中…トホホ… でも昨日のランチはCoCo壱番屋のカツカレー…

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今年のボジョレー

仕事や何やらでバタバタの中やっぱり当日飲まないと意味ないよね、と会社帰りに今年のボジョレーを買う。 夜9時過ぎ、冷蔵庫にあったパテ・スモークサーモン・生ハム&チーズをおつまみに、飲む。 今年のボジョレーはそんなにうすく軽くなくしっかりしてて、でもフレッシュで美味しい★ あ~疲れた一日だった…ボジョレーに癒されるぅ

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早くも二回目 Trader Joe's

マイアミにお店がオープンして早くも3週間たったトレーダージョーズ。今日は朝8時オープンに目掛けて8時10分に到着。既に駐車場は8割埋まってる、考えることは皆さん同じなのだ。。。 前回買いそびれ+お馴染みのリピート物 スモークサーモンとサワークリームと一緒に食べると美味しい! 正にかき揚げ!お蕎麦と一緒に食べると抜群♬ これはマストアイテム!ラー油醤油で完璧なおつまみ★ …

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待ちに待ったTrader Joe'sがマイアミにオープン!!

先週金曜日10/18に待望のTrader Joe'sがマイアミにオープン!いや~本当に本当に待たされた。マイアミにはなぜ出店しないのですか?と本社に問い合わせのメールを書いたがまだその頃は時期尚早だったのか、マーケティング中とのお返事だった。他州のトレジョーですっかりファンになった私だが地元にない…去年の5月にオープンした車で2時間のネープルズ店には3-4回程足を運んだくらいだ。 …

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テンション揚がる事

服を買うとテンション揚がる。 バッグを買うとテンション揚がる。 靴を買うとテンション揚がる。 でももっとテンション揚がるのが、アルコールを買う事。 特にデザインのカッコいいのとか可愛いのとか、飲んだ事ない物とか。 こちら大好きなHpnotiq ヴォッカベースのグレープフルーツジュースやトロピカルジュースがミックスされている。このまま飲んでも美味しいがヴォッカをもっと足すと更…

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Flat Bread

形状が丸でなく長方形になっただけなのに、ちょっとお洒落に見えるフラットブレッド。胡麻ドレ・ブリーチーズ・生ハム・ほうれん草・オリーブ版とピザソース・ソーセージ・サンドライトマト・オレンジピーマン・チェダーチーズ版をオーブンでちょっと温めるだけ。生地が薄いので炭水化物感も少なく、簡単で美味しい!

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シェフ夫のきまぐれ料理

午後から早退した夫がまたディナーを作り始めていてくれた。すでにジントニックをかなり飲んでいるらしく、結構な酔っ払い状態。おいおい大丈夫かよ? ハワイで食べた超美味しいもちこチキンを塩昆布入りの和の感じでアレンジしているらしい。小麦粉・片栗粉・もち粉と順番に衣をつけている…粉の重ね着、相当着膨れしてるぜ。本当に大丈夫かよ? なんて心配も吹っ飛ぶ美味しさ!塩昆布が良い感じで味付い…

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Eggs'n Things のパンケーキ作ってみた

ハワイでYちゃんにもらったEgg's n Thingsのパンケーキを作ってみた。フライパンの熱しが足りず始めは上手く焼けない、お菓子作りはそもそも苦手なのだ。見かねた夫がパンケーキ焼きを担当すると、しっかりきれいに焼いてくれた。これからはお菓子作りの担当頼むよ~ 生クリームとラズベリージャムとラズベリーで、ふわっと軽く甘さ控えめで美味しかった。ハワイの味~また行きたいなハワ…

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新商品が少ない…

日本が新商品が多過ぎるのか、アメリカが出さな過ぎるのか。アメリカ人の食に関する冒険心のなさが関係しているのではないかと予測するのだが… そんな中ザクロジュースでお馴染みのPOMから新たに3姉妹が登場♪ パッケージが可愛いだけでなくお味もいける。 こちらペリエのアンディホールデザインパッケージ。エビアンに対抗してるのかしらね?

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お醤油いろいろ

左から二番目が通常アメリカのスーパーでも売っているキッコーマン醤油。こちらアメリカで製造しているだけありもちろんお醤油なんだけど味はね…。大量に使わなければならない時はこちらを使用。一番左は鎌田醤油、日本に帰るとお中元お歳暮の残りをもらってくる、煮物にちょろちょろ使用。こちらでもネット購入が可能。http://www.kamadafoods.com/ そして右から2番目は日本で毎回買っ…

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セルクルってみる

セルクルサラダを作ってみた。下からマッシュポテト・海老・アボカド・スモークサーモン。いつも食べてるもの達が盛り付け型を変えてジュレとケッパーとディルで飾られたら、ちょっとお洒落になる。元々はタルトやケーキ用だけどフレンチの前菜で使われてたりするセルクル、色々なもの詰め込んでみようっと、セルクル使える奴かも。

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シェフ夫のきまぐれ料理

前回のシェフ夫のきまぐれ料理5は昨年9月だった。あれからそうだな~3・4回くらい作ってくれてたかも… おっと!毎朝お味噌汁を作ってくれてるんだったよ~ありがとね。 そんな夫が会社を半休したので久しぶりにディナーを作っていてくれた★ 超辛い麻婆豆腐!でもしっかりとした味で美味しい!中華スープの素やにんにくや四川豆板醤等色々入れたらしいが本格的なお店の味。それにしても辛い!ヒーハーッ 汗…

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土用の丑だぜ

夏は鰻だ!スタミナたっぷりつけよう! 普段からたっぷりスタミナを摂っているのだが。。。冷凍の中国産の鰻だけど意外に皮も薄く身は柔らかく、山椒かけて炊きたてご飯と食べるとちゃんとした鰻、とっても美味しい♪ 鰻高騰でこちらの冷凍物も10年前と比べると倍のお値段になってるけど。 昔父とよく行った八重洲の「福しま」あそこの鰻は本当美味しかったなぁ~お昼によく行ってた銀座の「ひょうたん屋」も懐…

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アボカド大好き★

最近日本で人気?なアボカド、ハンバーガーに挟んだり、天丼の具になったり大活躍。まあ今に始まった事ではないが、アボカドは森のバターと言われ脂肪分が高そうだが栄養価がとても高い食材。私も大好きでよく食べるが、こちらにはフロリダとカリフォルニア2種類のアボカドがあり断然小さいカリフォルニアHass(下の写真右)の方が美味しい。でもその代わりに少しだけカロリーが高いらしい。ワカモレとチップスはもちろんの…

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インスタントラーメン選手権- マルちゃん正麺

日本に行く前に大人気と言われるマルちゃん正麺とラ王の勝負をしたが、あの時は醤油味。 そう今回は日本で仕入れてきたマルちゃん正麺の塩味と豚骨味を対決させた。 まずは塩味、マルちゃんの特殊製法による麺のコシは抜群!スープはあっさり目でかなりシンプルな味。サッポロ一番塩ラーメンのいかにもインスタント(でも好き)ではなく優しい味。 続いて豚骨味、あれっ?麺が細い!豚骨ラーメンは…

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楽しいフォンデュ♪

フォンデュ(Fondue)の語源はフランス語の「溶ける」なんだとか。 初めてフォンデュのお店「Melting Pot」へ行ってみた。全米に何店もあり近所にあるのに一度も行った事がなかったお店。 コースは 1.前菜:チーズフォンデュ 2.サラダ 3.メイン:クッキングフォンデュ 4.デザート:チョコレートフォンデュ まず前菜のチーズフォンデュ、チーズを選ぶと一口大のパンや…

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第1回インスタントラーメン王決定戦

マイアミにはラーメン屋さんがない。いや12月にダウンタウンに出来たらしいがラーメン一杯$20!しかも餃子がのった豚骨ラーメン?!そんな所に行く気がしない、お金を捨てるようなもんだ。それだったらLAで山頭火ラーメン食べたり、日本帰国時に大勝軒とか九州じゃんがらとかすみれとか…ああ色々思い出してきてしまう…そう日本で美味しいラーメンを食べた方がましだ! でどうするかとなると家で作る事になる。冷…

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Aged Whiskey

遂に完成! 2ヶ月かけてゆっくりと熟成し完成したウイスキー。 樽から出したてのウイスキーは芳醇な香りが素晴らしい。 昨年のクリスマスプレゼントで夫にあげた「ウイスキーキット」Unagedというクリア色の熟成されていないウイスキーをこの樽に入れて作る。通常60日間で完成だが、1週間ごとにその変化を楽しもうと少しづつ試飲をする。始めの1・2週間はアルコールだけを飲んでいる感じで…

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National Frozen Yogult Day 無料!

今日2月6日は風呂の日?いやNational Frozen Yogult Dayだそうだ。 「Menchie's」では今日一日フローズンヨーグルト&トッピング(6oz)が無料だって! 行かなきゃっ!

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食べるラー油の進化系

2009年に発売開始した食べるラー油。始めは品薄で入手困難だった為無理矢理購入してもらって送ってもらったり持ってきてもらったりしたが、初めて食べた時の感動は今でも覚えている。色々な食べ方があるが白いご飯との相性がなんだかんだ言っても一番! そしてその後も食べるラー油は進化をし続けていて、様々な物が出ている。両親に持ってきてもらった物やLAで買ってきてもらった物がこちら。早速真ん中のヱス…

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魔法の調味料 塩麹

日本で流行って皆が美味しい美味しいと言っていた「塩麹」ようやく母に持って来てもらった。 LAやNYの日本人達は日系スーパーで塩麹を買ったとか麹を買って自分で作ってみたとか言うけど、マイアミにはどっちもない…長~い間待ってたのだ。 瓶詰めは重いし要冷蔵だからとチューブの小さいのを2本。うっ少量だから大切に使わないと。ブログやウェブで美味しそうなメニューを研究し第一弾は豚肉に決定!豚バラ…

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今年のボジョレー

今年のボジョレーは雨が多かったり不安定な天候が影響しイマひとつとの噂がちらほら。早速解禁日の昨日11/15(木)に飲んでみた。いつもの爽やかさが若干足りないけど、そんなに言うほど悪くはないさ。とパリで買ってきた瓶詰めパテ・生ハム・チーズ・ピクルス・オリーブで日本から到着した両親をウェルカム♪ 日本から買ってきてもらった大量の食料品をこれから楽しめると思うとワクワク♪♪ まずは文明…

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マイアミの日本食レストラン

マイアミ在住14年、この間に日本食はSUSHIのお陰で完全に市民権を得た。 しかし日本食の実態はというと、NYやLAのように競争も激しく各レストランは美味しい物を低価格で提供していかないと生きていけないわけではないので、ここマイアミでは料理の質の低さ・サービスの悪さ・価格の高さが目に付く。 外人資本やFusion日本食、カリスマシェフは除いてマイアミ日本食レストランでは古株で人気の高い「…

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キャンプの帰りにTradaer Joe's

夏は暑いからキャンプはお休み。4ヶ月ぶりに再開し車で2時間のフロリダ半島の西海岸Naplesの北部の「Koreshan」へキャンプに行って来た。秋晴れの青い空、気候的にも最高♪ 到着早々クランベリーウォッカで乾杯をし、さっさとテントを張ってカヤックへ。 NY周辺に被害をもたらしたハリケーンSandyの影響か風が多少強かったけど、ゆらゆらと川を進むカヤックは気持ちが良い。風が強いから、漕…

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Oktoberfest 2012

 Fullmoon Risingをビーチで堪能した後、Coral GablesのFritz&Franz主催OktoberfestがFort Lauderdaleにやって来たので、今年が1回目とあり行ってみた。まずはダークのOktoberfestビールで乾杯!美味しい!最近ビールはお腹が一杯になっちゃうしとBBQ以外ではあまり飲まなくなっていたが、久しぶりに美味しい♪グラスが持って帰れる大ジョッキ…

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シェフ夫のきまぐれ料理5

ハイハイ遂にシリーズも5まできました!結婚して1年だから365日のうち5日のみ?!こりゃひど過ぎないか?! 残業続きで疲労気味で平日午後早退した夫から夕方「ハンバーグ作ります!」というテキストが。 やった~!ディナー作らなくてすむ~嬉しい♪ 夫は挽肉大好物なのにイマイチ私が挽肉料理を登場させない事に不満だったんだな、さては。 帰宅するとほぼ完成に近い状態になっていて、「お…

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